Гародніна ад Кансорцыі арганічных гаспадарак
Арганічныя тэхналогіі дапамагаюць зберагчы сапраўдны смак прадуктаў і гарантуюць, што з прадуктамі вы не атрымаеце рэшткаў пестыцыдаў і іншых шкодных рэчываў. У гэтым раздзеле вы знойдзеце толькі бяспечныя і смачныя прадукты ад арганічных фермераў Кансорцыі.
Арганічныя кабачкі - выдатная восеньская гародніна, яны ідэальна пасуюць для гатавання кабачковай ікры, тушэння з іншай сезонннай гародніны.
Духмяны і пякучы перац чылі. Пякучасць на 6 з 10. Арганічны прадукт.
Арганічныя цукіні могуць стаць вашым летнім фаварытам - падсмажаныя з часнаком, запечаныя кольцамі з іншай гароднінай ці фаршыраваныя гароднінай з сырам.
Арганічныя цукіні могуць стаць вашым летнім фаварытам - падсмажаныя з часнаком, запечаныя кольцамі з іншай гароднінай ці фаршыраваныя гароднінай з сырам.
Арганічная ліставая капуста (кейл) вядомая дзякуючы сваім карысным уласцівасцям. Арганічны кейл выкарыстоўваюць у супах, тушаць у падсоленай вадзе з дадаткам солі і масла.
Лісты гатункаў мангальду рознага колеру - зялёнага, белага, пунцовага і жоўтага. Выдатная замена шпінату ў летні час. З мангальду можна гатаваць халаднік, можна выкарыстоўваць яго ў якасці начыння для пірагоў, ці тушыць з малочным соусам і проста з іншай сезоннай гароднінай.
Маласольныя агуркі вырабленыя з арганічных інгрыдыентаў.
Агуркі вырабленыя па тэхналогіі малочна-кіслага бражэння з дадаткам паменьшанай колькасці солі.
Качанная капуста - традыцыйная культура і адна з асноўных у нашай кухні. Арганічную капусту выкарыстоўваюць у супах, для тушэння асобна альбо разам з іншай гароднінай, а познія гатункі і для галубцоў.
Гарбуз Хакайда амаль увесь цалкам можа быць выкарыстаны ў кулінарыі, бо скурка гарбузоў тыпу Хайкада (Red Kuri, Uchiki Kuri, Green Hokkaido і інш), у адрозненні ад іншых гатункаў, таксама выкарыстоўваецца пры тэрмічнай апрацоўцы.
Бульба вырашчаная ў адпаведнасці з арганічнымі техналогіямі і ў гармоніі з навакольным асяродзем дзеля захавання сапраўднага смаку прадукту.
Гэты гатунак бульбы выдатна пасуе для гатавання пюрэ, наўпрост адваранай бульбы, запякання ў духоўцы і тушэння. Для смажання і дранікаў лепей абраць бульбу гатунку Скарб.
Бульба вырашчаная ў адпаведнасці з арганічнымі техналогіямі і ў гармоніі з навакольным асяродзем дзеля захавання сапраўднага смаку прадукту. Гэты гатунак добра падыходзіць для смажання, гатавання дранікаў і бульбы фры, можа выкарыстоўвацца для тушэння і запякання.
Самы папулярны і ўніверсальны від цыбулі. Пасуе да гатавання і французскага цыбульнага супа, і беларускай бульбяной бабкі. Асабліва добра выкарыстоўваць для страў, якія гатуюцца доўга: супы, рагу, тушаныя стравы з мяса і гародніны.
Чырвоная цыбуля мае багаты і насычаны смак. У яе складзе шмат вітамінаў і мікраэлементаў. Праз свой колер арганічная чырвоная цыбуля стане добрым упрыгожваннем як для лёгкіх, так і для больш сытных страў, прыгатаваных у печы, на грылі, у духоўцы ці на звычайнай кухоннай пліце.
Маладыя і салодкія арганічныя буракі. Выдатна падыходзяць да гатавання халадніка, запякання разам з бацвіннем ці выкарыстання проста свежымі ў салаце.